Условия питания и охраны здоровья обучающихся,
в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется на основании договора с ОГБУЗ «Алексеевская центральная районная больница» Матреногезовская амбулатория
1.Сведения об условиях питания обучающихся.
Организация приготовления питания в детском саду осуществляется самостоятельно (полноценная столовая). В ДОУ выработана система по организации питания. Для обеспечения качественного питания пищеблок ДОУ оборудован необходимым кухонным оборудованием, отвечающим требованиям СаНПиН: 2 холодильника, морозильная камера, 1 электромясорубка, 1 электроплита, 1 духовой шкаф, вытяжной шкаф, 5 разделочных столов, 2 двухгнездовые моечные ванны.
Продукты хранятся в кладовой. В группе организовано пятиразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин), необходимое для нормального роста и развития детей в соответствии с ассортиментом блюд примерным 10 – дневным меню. Рацион питания разнообразный, ежедневно на завтрак – молочные каши, омлет, бутерброды, чай, какао; на второй завтрак
– соки или свежие фрукты; на обед – свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда; на полдник – кисломолочная продукция с выпечкой, рыбные или творожные блюда. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой для приёма пищи.
Воспитатель приучает детей к чистоте и опрятности при приёме пищи.
Для родителей (законных представителей), ежедневно, в раздевалках детского сада и в родительских чатах вывешивается меню. Вопросы питания рассматриваются на родительских собраниях, общих собраниях работников.
2.Сведения об условиях питания, охраны здоровья обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В ДОУ не обучаются инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья, требующие особых условий питания и охраны здоровья.
Оснований для получения диетического питание в детском саду нет, так как в 2023 году отсутствует категория таких детей.
3.Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся.
- МБДОУ проводятся инструктажи с воспитанниками по технике безопасности, учебные тренировки по эвакуации воспитанников на случай чрезвычайной ситуации
- в дошкольном учреждении ведется физкультурно – оздоровительная работа: утренняя гимнастика, занятия, подвижные игры, спортивные досуги и развлечения. Игровая площадка оборудована беговой дорожкой, прыжковой ямой, рукоходом, балансиром, дорожкой здоровья, горками, песочницами, теневыми навесами. В группах имеется физкультурно – оздоровительный уголок, оснащённый необходимым оборудованием для осуществления физического развития детей и укрепления их здоровья
- в системе проводится работа с дошкольниками по основам безопасности жизнедеятельности. В группах оборудован уголок ПДД, оснащенный атрибутами, дидактическим материалом по ПДД, играми.
Положение об организации питания в ДОУ
Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в ДОУ
Положение о приемочной комиссии ДОУ
О питании детей. Советы родителям
Рекомендации для родителей по питанию дошкольников
Примерное десятидневное меню на холодный период года
Поставщики продуктов питания на 2023 год
